Имбирное печенье

  30 мин.        5 порций
Оценка
(5 голосов)

Ингредиенты

  • 200 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 3 ст.л. меда
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. корицы
  • 2 ч.л. имбиря
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. пекарского порошка
  • 1 ч.л. какао-порошка (для коричневого печенья)

для украшения:

  • 1 белок
  • 150 г сахарной пудры (я измельчила сахар в кофемолке)
Имбирное печенье - сладкий аромат рождества.

Способ приготовления

  1. Яйцо взбить с медом.
  2. Добавить сахар, перемешать.
  3. В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты: муку, пекарский порошок, корицу, имбирь. Чтобы предать печенью коричневый оттенок, необходимо также добавить 1 ч.л. какао-порошка.
  4. К сухим ингредиентам добавить размягченное сливочное масло, растереть руками в крошку.
  5. К яичной смеси постепенно добавить растертые с маслом сухие ингредиенты, замесить слегка липкое тесто. Убрать тесто в холодильник на 1 ч.
  6. Охлажденное тесто раскатать тонким слоем на посыпанной мукой рабочей поверхности (я раскатывала сразу же на пергаментной бумаге). Вырезать фигурки.
  7. Выложить фигурки на выстеленный пергаментной бумагой противень. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 5-7 мин до зарумянивания.
  8. Для украшения взбить белок.
  9. Добавить постепенно сахарную пудру, перемешать.
  10. Украсить печенье. Если нет специальных приборов, можно полученную массу вылить в пакет, отрезать маленький кончик, украсить печенье.

Рецепт из раздела Десерты и торты

Автор:

До марафона осталось

 

 

 

Nastenox
Привет! Меня зовут Анастасия. Я - автор этого сайта, который насквозь пропитан моей любовью к здоровому образу жизни. Присоединяйся ко мне, если хочешь вкусно питаться и при этом всегда выглядить на все сто!