Панакота с клубникой

  60 мин.        4 порции
Оценка
(5 голосов)

Ингредиенты

  • 200 г натурального йогурта (у меня - греческий 0%)
  • 120 мл молока
  • 5 г желатина
  • 1 ч.л. ванилина
  • 150 г клубники (замороженной или свежей)
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса (для того чтоб клубничный слой загустел, можно не добавлять)
  • подсластитель (сахарозаменитель, сироп агавы или сахар)
Вкусная панакота с клубникой. Подойдет даже тем кто следит за фигурой! Просто возьмите нежирный йогурт!

Способ приготовления

  1. Желатин залить 20 мл молока, оставить набухать на 40-50 мин.
  2. Молоко с ванилином подогреть, но не кипятить.
  3. Молоко отставить от плиты, добавить подсластитель, перемешать, затем добавить желатин, хорошо перемешать. В охлажденную смесь добавить йогурт, перемешать до однородной массы.
  4. Разлить по формам, поставить в холодильник, пока готовим ягодное компотэ.
  5. Для клубничного компотэ ягоды пюрировать. Я использовала блендер.
  6. Ягоды довести до кипения, добавить бальзамический уксус, кипятить 3-5 мин, чтобы выкипела вода.
  7. Охлажденное ягодное пюре вылить на панакоту. Убрать в холодильник.

Рецепт из раздела Десерты и торты

Автор:

До марафона осталось

 

 

 

Nastenox
Привет! Меня зовут Анастасия. Я - автор этого сайта, который насквозь пропитан моей любовью к здоровому образу жизни. Присоединяйся ко мне, если хочешь вкусно питаться и при этом всегда выглядить на все сто!