Блины

  20 мин.        4 порции
Оценка
(6 голосов)

Ингредиенты

  • 500 мл молока
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1/2 ст. воды
  • 200 г муки (1 и 1/4 стакана)
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • соль
  • 1 ст.л. сахара
Блины можно подавать как с сладкой начинкой (джем, варенье, творог, мёд), так и с несладкой (сыр, ветчина, икра).

Способ приготовления

  1. Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить растительное масло, перемешать.
  2. Добавить молоко и воду, перемешать. (Воду можно и не добавлять, но с водой получаются более тонкие блины.)
  3. Добавить просеянную муку и разрыхлитель (аккуратно перемешать, чтобы было как можно меньше комочков).
  4. Сковороду хорошо разогреть, немного смазать маслом, в середину вылить тесто (удобно использовать поварешку, примерно 3/4 поварешки на 1 блин), сковороду быстрыми движениями покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось. Выпекать до образования румяной корочки, перевернуть, жарить с другой стороны несколько секунд.

Рецепт из раздела Основные блюда

Другие интересные рецепты на сайте

Автор:

До марафона осталось

 

 

 

Nastenox
Привет! Меня зовут Анастасия. Я - автор этого сайта, который насквозь пропитан моей любовью к здоровому образу жизни. Присоединяйся ко мне, если хочешь вкусно питаться и при этом всегда выглядить на все сто!