Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Оценка
(2 голосов)
Запеканка из картофеля, грибов и мясного фарша запеченная в духовке.

Ингредиенты

  • 500 г фарша
  • 300 г грибов
  • 800 г картофеля
  • 2 луковицы
  • 200 мл сливок
  • 100 г сыра
  • соль, перец, тимьян
ингредиенты

Приготовление

Картофель почистить, нарезать кружками. нарезать картофель
Поместить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения, варить буквально 5 мин. сварить картофель
Мелко нарезать лук. нарезать лук
Шампиньоны нарезать пластинками. нарезать грибы
В сковороде разогреть немного масла, добавить лук, обжарить в течении 5-7 мин. обжарить лук
Добавить грибы, хорошо обжарить в течении 8 мин. пожарить грибы
Добавить фарш, сливки, соль, перец, тимьян, хорошо перемешать, дать сливкам закипеть, тушить 2 мин. пожарить фарш
В форму для запекания выложить половину фарша с грибами. выложить мясо в форму
Сверху выложить слой картофеля. выложить картофель
Выложить вторую половину фарша с грибами. выложить второй слой грибов
Посыпать тертым сыром. Запекать при 180°C 30 мин. посыпать сыром

Рецепт из раздела Основные блюда

Автор:

До марафона осталось

 

 

 

Nastenox
Привет! Меня зовут Анастасия. Я - автор этого сайта, который насквозь пропитан моей любовью к здоровому образу жизни. Присоединяйся ко мне, если хочешь вкусно питаться и при этом всегда выглядить на все сто!