Котлеты на шпажках в духовке

  45 мин.        3 порции
Оценка
(2 голосов)

Ингредиенты

  • 500 г мясного фарша (куриного, индейки - для диетического варианта)
  • 150 г лука
  • зелень
  • 1 кабачок
  • соль, перец

Для соуса:

  • 100 г натурального йогурта
  • 1/2 лимона
  • 2 ч.л. карри
Котлеты на шпажках с соусом - оригинальное диетическое блюдо.

Способ приготовления

  1. Лук измельчить с помощью тёрки или мелко нарезать.
  2. Измельчить зелень.
  3. К фаршу добавить лук, зелень, хорошо перемешать, посолить, поперчить.
  4. Кабачок нарезать на кружки. Слегка посолить.
  5. Из 1,5-2 ст.л. фарша сформировать небольшие круглые котлеты, нанизывать на деревянную шпажку попеременно с кабачком. Шпажки выложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой или фольгой. Выпекать при 180 градусах 30 мин.
  6. Для соуса смешать сок 1/2 лимона, карри и натуральный йогурт.

Рецепт из раздела Основные блюда

Автор:

До марафона осталось

 

 

 

Nastenox
Привет! Меня зовут Анастасия. Я - автор этого сайта, который насквозь пропитан моей любовью к здоровому образу жизни. Присоединяйся ко мне, если хочешь вкусно питаться и при этом всегда выглядить на все сто!