Чебуреки с мясом

Оценка
(1 Голосовать)
Всеми любимые чебуреки с мясным фаршем.

Ингредиенты

Тесто:

  • 3ст. муки
  • 1 желток
  • 1/3 ст. растительного масла
  • 1/2 ч.л. соли

Начинка:

  • 500 г фарша
  • 150 г лука
  • 3/4 ст. молока
  • соль, перец, зелень
ингредиенты

Приготовление

Готовим тесто. Желток отделить от белка. В стакане смешать желток, соль и 3/4 ст. воды. смешать яйцо с водой
Полученную смесь аккуратно влить в муку, добавить масло, замесить тесто. сделать тесто из муки и яйца
Оставить тесто в пакете на 30-40 мин. положить тесто в пакет
Готовим начинку. Лук мелко нарезать. мелко нарезать лук
Смешать фарш, лук, зелень, молоко, посолить, поперчить. сделать начинку из мясного фарша, лука, зелени и молока
Тесто раскатать. При помощи тарелки вырезать круги диаметром 15-20 см. раскатать и вырезать тесто
На центр круга выложит столовую ложку фарша, соединить края, с помощью вилки сделать кайму по краям. выложить начинку из фарша на тесто
Жарить с двух сторон на среднем огне в большом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета. обжарить чебуреки с обеих сторон

Рецепт из раздела Основные блюда

Автор:

До марафона осталось

 

 

 

Nastenox
Привет! Меня зовут Анастасия. Я - автор этого сайта, который насквозь пропитан моей любовью к здоровому образу жизни. Присоединяйся ко мне, если хочешь вкусно питаться и при этом всегда выглядить на все сто!