Салат из свежих кабачков с курицей

  20 мин.        4 порции
Оценка
(3 голосов)

Ингредиенты

  • 100 г кабачков
  • 300 г куриной грудки
  • 2-3 листа зелёного салат
  • 2 яйца
  • горчица
  • натуральный йогурт (0-0.5%)
Очень необычный салат, ведь кабачки обычно жарят, варят или тушат. В состав данного рецепта входят именно свежие кабачки, вкус которых очень хорошо сочетается с курицей и горчичной заправкой.

Способ приготовления

  1. Куриную грудку залить холодной водой, довести до кипения, уменьшить огонь, варить до готовности.
  2. Готовую куриную грудку охладить, нарезать небольшими кусочками.
  3. Кабачок помыть, очистить, нарезать треугольниками.
  4. Яйца отварить. Нарезать небольшими кусочками.
  5. Листья салата нарезать.
  6. Горчицу перемешать с йогуртом в соотношении 1:1.
  7. В салатнике перемешать все ингредиенты, заправить горчично-йогуртовой смесью.

Рецепт из раздела Салаты

Автор:

До марафона осталось

 

 

 

Nastenox
Привет! Меня зовут Анастасия. Я - автор этого сайта, который насквозь пропитан моей любовью к здоровому образу жизни. Присоединяйся ко мне, если хочешь вкусно питаться и при этом всегда выглядить на все сто!