Салат из курицы с кукурузой

Версия для печати
  30 мин.        4 порции
Оценка
(4 голосов)

Ингредиенты

  • 400 г куриного филе
  • 1 средний огурец
  • 150 г консервированной кукурузы
  • 2-3 листа салата

Для заправки:

  • 1 маленькая луковица (желательно красная)
  • 7 ст.л. натурального йогурта (сметаны)
  • зелень (укроп, петрушка по вкусу)
  • соль, перец (карри по вкусу)
Диетический салат.

Способ приготовления

  1. Куриное филе разрезать на кусочки.
  2. Куриное филе поджарить на сковороде, можно посыпать карри.
  3. Готовую курицу охладить, нарезать на небольшие кусочки.
  4. Огурец нарезать тонкими дольками.
  5. Смешать курицу, огурец и кукурузу.
  6. Готовим заправку. Мелко нарезать лук, залить кипятком на 10 минут, затем воду слить.
  7. Лук смешать с йогуртом (сметаной), зеленью, посолить, поперчить.
  8. Сервируем салат. На тарелку выложить листья салата, затем огурцы с кукурузой и курицей. Полить заправкой.

Рецепт из раздела Салаты

Автор: