Чечевичный суп с копченостями

Оценка
(1 Голосовать)
Ингредиенты: копченые колбаски, чечевица, картофель, сельдерей, лук, морковь.

Ингредиенты

На кастрюлю 2,5-3 л:

  • 300 г копченых колбасок
  • 150 г лука
  • 600 г картофеля
  • 350 г чечевицы
  • 100 г моркови
  • 200 г черешкового сельдерея
  • соль, перец
  • растительное масло
ингредиенты для супа с копчеными колбасками и чечевицей

Приготовление

Картофель почистить, нарезать. нарезать картофель для супа с чечевицей
Морковь почистить, натереть на крупной терке. натереть морковь в суп с кобасками
Лук почистить, нарезать. нарезать лук для чечевичного супа

Сельдерей нарезать.

к супу добавить сельдерей
В сковороде подогреть небольшое количество растительного масла, выложить нарезанные кусочки колбасок, жарить 3 мин. поджарить копченые колбаски
Добавить лук, жарить 5 мин. лук добавить к колбаскам на сковороду
Добавить морковь, жарить 3-5 мин. с копчеными колбасками пожарить морковь
Добавить картофель и сельдерей, жарить 5-7 мин. поджарить картофель для чечевичного супа с колбасками
Чечевицу хорошо промыть, выложить в кастрюлю, добавить 2 л воды, довести до кипения. сварить чечевицу в суп
Добавить копченые колбаски, посолить, поперчить, варить на медленном огне 40 мин. Суп с чечевицей и колбасками сварить

Рецепт из раздела Супы

Автор:

До марафона осталось

 

 

 

Nastenox
Привет! Меня зовут Анастасия. Я - автор этого сайта, который насквозь пропитан моей любовью к здоровому образу жизни. Присоединяйся ко мне, если хочешь вкусно питаться и при этом всегда выглядить на все сто!